Египетский сок гуавы — прямого отжима, розовый сорт, асептическая упаковка
IBIC Group производит египетский сок гуавы прямого отжима (8–12° Brix) из отборной гуавы с розовой мякотью. Это самое высокое содержание натурального витамина C среди всех доступных на рынке соковых основ — 355 % от суточной нормы на порцию. Благодаря такому исключительному нутриентному профилю сок гуавы IBIC становится идеальным ингредиентом для функциональных напитков: он обеспечивает мощную естественную поддержку иммунитета и антиоксидантный эффект без обогащения синтетической аскорбиновой кислотой. Формат прямого отжима готов к непосредственному использованию в производстве: он исключает этап восстановления, необходимый при работе с концентратом, и сохраняет свежий, аутентичный вкус гуавы, который потребители всё чаще ожидают от соковой продукции премиум-класса.
Сок гуавы одинарной концентрации от IBIC доступен в двух вариантах — из розовой и белой гуавы; он проходит асептическую обработку и разливается в 200-литровые бочки и упаковку bag-in-box (5 л, 10 л, 20 л), что обеспечивает гибкое масштабирование производства. Розовая гуава дает эффектный готовый сок насыщенного розового оттенка с интенсивным тропически-цветочным ароматом, тогда как белая отличается более мягким и чуть более кислым вкусом, который предпочитают в отдельных сокосодержащих рецептурах. Оба варианта обладают одинаково высоким содержанием витамина C. Асептический формат обеспечивает срок хранения 12–18 месяцев при комнатной температуре, позволяя выстраивать эффективную международную логистику без холодовой цепи. Именно поэтому сок гуавы IBIC особенно интересен производителям молочных напитков, детских соков и специалистам по тропическим смесям на рынках Европы, Ближнего Востока и Азиатско-Тихоокеанского региона.
КЛЮЧЕВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Самое высокое содержание витамина C среди всех промышленных сокооснов (355% суточной нормы на порцию)
- 8–12° Brix, одинарная концентрация — готов к использованию, восстановление не требуется
- Доступны варианты из розовой и белой гуавы — гибкость по цвету и вкусу
- Яркий натуральный розовый цвет за счет ликопина — без искусственных красителей
- Асептическая обработка — срок хранения 12–18 месяцев при комнатной температуре, без холодовой цепи
- Интенсивный тропически-цветочный аромат гуавы — аутентичный характер египетской гуавы
- Сертификаты HALAL, ISO 9001:2015, ISO 22000, FDA, Kosher
- Идеально подходит для нектаров из гуавы, тропических сокосодержащих смесей, молочных напитков, детских соков
- Форматы: асептические бочки 200 л и bag-in-box (5 л, 10 л, 20 л)
Часто задаваемые вопросы
Гуава (Psidium guajava) — один из самых богатых природных источников витамина C среди всех фруктов в мире. Сок из египетской гуавы с розовой мякотью от IBIC содержит 319 мг витамина C на порцию 140 г, что соответствует 355% суточной нормы. Для сравнения: апельсиновый сок дает около 95 мг, земляничный — около 57 мг, а манговый — около 60 мг на аналогичную порцию. Благодаря этому сок гуавы IBIC становится идеальной основой для производителей функциональных напитков, которые хотят заявлять на этикетке «отличный источник витамина C», используя только натуральные ингредиенты, без добавления синтетической аскорбиновой кислоты.
Сок розовой гуавы обладает более выраженным тропически-цветочным ароматом, более сладким вкусовым профилем и повышенным содержанием ликопина, который придаёт ему насыщенный розовый цвет — важное преимущество для визуальной привлекательности готового продукта. Сок белой гуавы имеет более мягкий, слегка более кислый вкус, меньше ликопина и даёт готовый продукт более светлого оттенка, что предпочтительно для отдельных сокосодержащих рецептур, где требуется нейтральность цвета. Содержание витамина C в обеих разновидностях практически одинаково. IBIC поставляет оба вида, при этом розовая гуава является спецификацией по умолчанию и наиболее востребованной на экспорт.
Да. Сок гуавы IBIC сертифицирован для применения в детском питании и соках для детей раннего возраста с полной прослеживаемостью — от фермы до готового сока. Исключительно высокое природное содержание витамина C (355% от суточной нормы на порцию) особенно ценно в рецептурах детского питания, где натуральное витаминное обогащение предпочтительнее синтетических добавок. Сок производится при строгом соблюдении принципов HACCP с полным комплексом микробиологических испытаний. К каждой партии для детского питания IBIC прилагает сертификаты анализа, протоколы испытаний на остаточные количества пестицидов и документацию прослеживаемости, что соответствует самым строгим требованиям регулирования детского питания во всём мире.
ЗАПРОСИТЬ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Мы ждём вашего обращения: заполните форму, чтобы оформить заказ, и наш отдел продаж свяжется с вами в ближайшее время