Замороженная овощная смесь с кукурузой — премиальная яркая смесь IQF, Египет
замороженная овощная смесь с кукурузой от IBIC Group — это улучшенная овощная смесь, в которой к классическому сочетанию горошка, моркови и фасоли добавлена сахарная кукуруза. В результате получается яркая смесь из пяти компонентов, объединяющая питательные свойства разных видов овощей с максимально привлекательным внешним видом в рознице и сегменте HoReCa. Сахарная кукуруза придаёт смеси естественную сладость (10 % суточной нормы пищевых волокон, 24 % суточной нормы тиамина) и золотистый оттенок зёрен, благодаря которому упаковка овощной смеси выглядит эффектнее стандартного трёхкомпонентного микса.
КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ:
- Тонкая нарезка 3–8 мм — незаметна в соусах и начинках
- 56% суточной нормы витамина A на порцию 180 г готового продукта
- 29% суточной нормы железа на порцию
- 66% суточной нормы фолиевой кислоты — незаменима в период беременности
- Бланширование перед IQF — насыщенный зелёный цвет остаётся стабильным
- Сертификаты HALAL, ISO 9001:2015, ISO 22000, FDA
- Готовится сразу из замороженного состояния — размораживание не требуется
- Срок хранения 18 месяцев при −18 °C
Frequently asked questions
Qulqas (قلقاس) is the Egyptian name for taro — a starchy root vegetable that has been cultivated in the Nile Delta for thousands of years. The primary Egyptian preparation is qulqas soup: the cubed taro is cooked in a meat-based broth (typically beef or veal) with Swiss chard leaves, seasoned with lemon and garlic, producing a hearty, slightly thickened stew that is a beloved winter dish in Egyptian cuisine. IBIC’s frozen qulqas cubes cook directly from frozen, eliminating the labour-intensive peeling and cutting of fresh taro corms (which also cause skin irritation from the natural oxalate crystals) while delivering the same authentic texture in the finished dish.
ЗАПРОСИТЬ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Мы ждём вашего обращения: заполните форму, чтобы оформить заказ, и наш отдел продаж свяжется с вами в ближайшее время