Ассортимент фруктовых соков
Удовлетворенность
Гарантия
Концентраты тропических соков, соки NFC и коктейльные смеси для производства напитков
Египетская соковая продукция
FAQ
Часто задаваемые вопросы
IBIC Group поставляет 11 наименований соковой продукции для производства напитков: концентрат сока манго (28–30° Брикс), сок гуавы (однократной концентрации и концентрат), коктейльную фруктовую соковую смесь, соки NFC из манго и гуавы, земляничный сок, смесь манго-гуава, тропическую соковую смесь, цитрусовый сок (лимонный и апельсиновый), а также соковые смеси по индивидуальной рецептуре. Вся продукция доступна в асептическом формате крупного объёма (бочки, контейнеры IBC, bag-in-box) с сертификацией HALAL, ISO 9001:2015, ISO 22000 и FDA.
Сок NFC (Not From Concentrate — не из концентрата) получают из свежих фруктов, пастеризуют и асептически упаковывают без этапов концентрирования и восстановления, применяемых при производстве концентрата. Сок NFC сохраняет более свежий вкусовой профиль и позволяет использовать маркировку «не из концентрата», которая обеспечивает премиальное позиционирование в розничном сегменте и сфере общественного питания. Концентрированный сок выгоднее перевозить (содержание сухих веществ по Бриксу выше в 2–3 раза, что сокращает объём и стоимость фрахта), однако он требует восстановления водой непосредственно на производстве. IBIC поставляет как форматы NFC, так и концентраты во всём ассортименте соков из манго и гуавы.
Да. Подразделение соковой продукции IBIC разрабатывает индивидуальные рецептуры для производителей напитков. Заказчик указывает желаемые пропорции смеси, уровень Брикс, целевую кислотность и интенсивность вкуса. Чаще всего запрашиваются определённые соотношения манго и гуавы для флагманских тропических продуктов, комбинации земляники с манго для основ смузи, а также цитрусово-тропические смеси для ароматизированной воды. Минимальные объёмы производства и сроки изготовления индивидуальных смесей сообщаются по запросу.










