Замороженные овощные смеси — IQF, класс А, стандартные и индивидуальные рецептуры, Египет, опт и private label
Замороженные овощные смеси IBIC Group производятся методом IQF из овощей египетского выращивания, которые соединяются в заданных пропорциях, формируя готовые к использованию замороженные смеси для производителей продуктов питания, предприятий HoReCa и розничных программ private label. Стандартная овощная смесь (морковь, зелёный горошек, сахарная кукуруза, зелёная фасоль) — самый массовый в мире замороженный овощной продукт, базовая позиция для розницы и общественного питания, которая ежегодно используется в сотнях миллионов домашних блюд по всему миру. IBIC поставляет эту стандартную смесь и предлагает полную возможность разработки индивидуальных рецептур: любое сочетание овощей из ассортимента IBIC в указанных заказчиком пропорциях, изготовление под заказ.
Ценность замороженной овощной смеси с точки зрения удобства исключительно высока: одна товарная позиция включает сразу несколько видов овощей — уже подготовленных, расфасованных по порциям и сохраняющих качество в течение 18 месяцев при −18 °C. Это избавляет от необходимости закупать, мыть, чистить и нарезать несколько видов свежих овощей. Именно поэтому замороженные овощные смеси занимают ведущие позиции в отделах замороженных овощей супермаркетов по всему миру.
КЛЮЧЕВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Стандартная смесь: морковь, зелёный горошек, сахарная кукуруза, зелёная фасоль
- Смесь под заказ: любая комбинация из ассортимента овощей IBIC
- Комплекс витаминов в одной удобной товарной позиции
- Круглогодичные поставки из складских запасов холодильного хранения
- Сертификаты HALAL, ISO 9001:2015, ISO 22000, FDA
- Срок годности 18 месяцев при −18 °C
- Возможна упаковка под собственной торговой маркой
- Формат пакета для приготовления на пару — по запросу
Часто задаваемые вопросы
Да. Услуга индивидуальной рецептуры от IBIC позволяет покупателям задать точный состав и пропорции овощей из доступного ассортимента замороженных овощей IBIC. Чаще всего заказывают средиземноморские смеси (кабачки, баклажаны, перец), азиатские смеси для стир-фрай (мини-кукуруза, сахарный горошек, перец, грибы), смеси для супов для рынка MENA (окра, томаты, морковь, лук), а также овощные ассорти в пакетах для приготовления на пару — для розничных продуктов, разогреваемых в микроволновой печи. Минимальные объёмы заказа для смесей под заказ и сроки подготовки новой рецептуры сообщаются по запросу. Возможно подписание NDA для защиты собственных спецификаций смесей.
Стандартная замороженная овощная смесь IBIC (Classic Blend) содержит примерно: морковь кубиками (30 %), зелёный горошек (30 %), зёрна сахарной кукурузы (25 %) и резаную зелёную фасоль (15 %). Эта классическая смесь «морковь — горошек — кукуруза — фасоль» является самой популярной замороженной овощной смесью в мире: её используют в семейных упаковках для розницы, порционных пакетах для сегмента HoReCa и в качестве компонента готовых блюд. Все четыре ингредиента проходят бланширование и заморозку по технологии IQF по отдельности до смешивания, что обеспечивает равномерное поведение при приготовлении и стабильность цвета всей смеси.
REQUEST AN OFFER
We waiting for you, please ask for your order by filling the form and our sales team will call you back shortly