Замороженные слайсы манго — премиальный класс I.Q.F. Grade A из Египта
Замороженные слайсы манго от IBIC обладают тем же премиальным качеством египетского манго, что и наша продукция в кубиках, но выпускаются в формате продольной нарезки, который предпочитают предприятия общественного питания, а также используют для оформления блюд и розничной выкладки, где требуется более выразительный и элегантный кусочек манго. Плоды собираются в садах египетской дельты Нила на пике зрелости и проходят обработку методом I.Q.F., обеспечивающую поштучную заморозку без слипания.
Формат слайсов идеально подходит для гостиничных и ресторанных буфетов, премиальной розничной упаковки, оформления тропических десертов и приготовления смузи-боулов, где важна визуальная привлекательность. Срок хранения — те же 18 месяцев, а комплект сертификатов такой же полный, как и у всей замороженной фруктовой продукции IBIC
КЛЮЧЕВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Формат длинных слайсов — для подачи и оформления блюд
- Обработка методом I.Q.F. — слайсы не слипаются между собой
- Превосходный внешний вид для сегмента общественного питания
- 67% суточной нормы витамина C в одной порции
- 100% натуральное манго — без добавок
- Сертификаты HALAL, ISO 9001:2015, ISO 22000
- Срок хранения 18 месяцев при -18 °C
- Равномерная нарезка для единых стандартов подачи
Часто задаваемые вопросы
Замороженные кубики манго нарезаются на одинаковые небольшие кусочки — оптимальный вариант для смешивания, промышленной переработки и производства смузи. Замороженные слайсы манго — это длинные ломтики, вырезанные из «щёчки» плода; их выбирают для подачи блюд в общественном питании, привлекательной розничной упаковки, смузи-боулов и любых задач, где важен внешний вид кусочка манго. Оба продукта производятся методом I.Q.F. из египетского манго, выращенного в дельте Нила.
Да. Замороженные слайсы манго IBIC специально предназначены для отелей, ресторанов и кейтеринга (сегмент HoReCa). Формат длинных слайсов придаёт элегантность оформлению буфетов, десертов и композиций из тропических фруктов. Сертификация HALAL делает продукт подходящим для международных гостиничных сетей, работающих на рынках с преимущественно мусульманским населением.