Verdure miste surgelate con mais — mix colorato IQF premium, Egitto
Presentazione del prodotto: le Verdure miste surgelate con mais di IBIC Group sono un mix di verdure arricchito che aggiunge mais dolce alla classica combinazione di piselli, carote e fagiolini, dando vita a un mix colorato a cinque componenti che unisce i benefici nutrizionali di più tipologie di verdura alla massima resa visiva nelle presentazioni retail e foodservice. L’aggiunta del mais dolce introduce una dolcezza naturale (10% VNR di fibre alimentari, 24% VNR di tiamina) e il colore dorato dei grani, che rende il pacco di verdure miste visivamente più attraente rispetto al classico mix a tre colori.
KEY FEATURES:
- Fine 3–8mm chop — invisible in sauces & fillings
- 56% DV Vitamin A per 180g cooked serving
- 29% DV iron per serving
- 66% DV folate — essential during pregnancy
- Blanched before IQF — vivid green colour stable
- HALAL, ISO 9001:2015, ISO 22000, FDA certified
- Cook direct from frozen — no thawing required
- 18-month shelf life at -18°C
Frequently asked questions
Qulqas (قلقاس) is the Egyptian name for taro — a starchy root vegetable that has been cultivated in the Nile Delta for thousands of years. The primary Egyptian preparation is qulqas soup: the cubed taro is cooked in a meat-based broth (typically beef or veal) with Swiss chard leaves, seasoned with lemon and garlic, producing a hearty, slightly thickened stew that is a beloved winter dish in Egyptian cuisine. IBIC’s frozen qulqas cubes cook directly from frozen, eliminating the labour-intensive peeling and cutting of fresh taro corms (which also cause skin irritation from the natural oxalate crystals) while delivering the same authentic texture in the finished dish.
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