Piselli e Carote Surgelati — Mix Premium di Due Ortaggi IQF Grado A, Egitto
I Piselli e Carote Surgelati di IBIC Group sono un mix di verdure surgelate IQF a due componenti che unisce piselli verdi da giardino a carote tagliate a cubetti uniformi: uno dei mix di due verdure più utilizzati al mondo nell’industria alimentare, nel retail e nel foodservice. La combinazione offre profili nutrizionali complementari (i piselli per le proteine vegetali e i folati, le carote per il beta-carotene, precursore della Vitamina A), un contrasto cromatico di grande impatto visivo (verde brillante e arancione vivo) e un’applicazione versatile in piatti pronti, preparazioni a base di riso, zuppe, ripieni per cottage pie e prodotti a base di riso misto.
Entrambi i componenti sono lavorati singolarmente con tecnologia IQF — i piselli scottati e surgelati al massimo della loro dolcezza, le carote scottate, tagliate a cubetti e surgelate al picco di contenuto di beta-carotene — prima di essere miscelati nel rapporto standard (60% piselli / 40% carote, modificabile secondo le specifiche del cliente). Disponibili in buste per il retail e in cartoni sfusi dallo stabilimento IBIC di Kafr El Sheikh, nel Delta del Nilo.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI:
- Classica combinazione di due verdure: piselli + carote a cubetti
- Elevato contenuto di Vitamina A dalle carote (beta-carotene)
- Proteine vegetali dai piselli (5 g di proteine per porzione da 80 g)
- Contrasto cromatico di grande impatto visivo (verde + arancione)
- Rapporto personalizzabile (standard 60:40 piselli:carote)
- Certificazioni HALAL, ISO 9001:2015, ISO 22000 e FDA
- 18 mesi di shelf life a -18 °C
- Pronti all'uso direttamente da surgelati
Domande frequenti
Sì. Il mix standard di Piselli e Carote IBIC prevede il 60% di piselli e il 40% di carote a cubetti, ma il rapporto può essere adattato alle specifiche dell’acquirente — per esempio 70:30, 50:50 o 80:20 — nel rispetto dei quantitativi minimi d’ordine previsti per le produzioni con rapporto personalizzato. I rapporti su misura sono disponibili per gli acquirenti con obiettivi nutrizionali specifici, particolari esigenze di resa estetica o necessità di ottimizzazione dei costi. Contatti il team export di IBIC indicando il rapporto desiderato per una conferma di disponibilità e prezzi.
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