In Egitto la stagione delle fragole va principalmente da novembre a marzo, con il picco di raccolta tra dicembre e febbraio. Il ciclo di coltivazione invernale nel Delta del Nilo egiziano dà origine a fragole della varietà Festival con il massimo contenuto zuccherino naturale, un colore rosso intenso e livelli di Brix ottimali. IBIC lavora e surgela le fragole con tecnologia IQF immediatamente dopo la raccolta, con la finestra di esportazione di punta che va da dicembre ad aprile.

In Egitto la stagione del mango va principalmente da maggio ad agosto, con una raccolta secondaria tra settembre e ottobre. I mangheti del Delta del Nilo egiziano producono frutti con una dolcezza naturale di 14–18° Brix durante il ciclo di coltivazione estivo. IBIC lavora e surgela cubetti e fette di mango al punto di maturazione ottimale, con mango surgelato IQF disponibile tutto l’anno grazie alle scorte in stoccaggio a freddo.

La guava egiziana ha una stagione di raccolta principale che va da agosto a novembre, con un secondo raccolto disponibile da febbraio ad aprile. IBIC IQF lavora la guava in entrambe le finestre di raccolta e mantiene tutto l’anno scorte in cella frigorifera di guava intera surgelata destinate all’esportazione verso aziende alimentari, produttori di succhi e brand di bevande in tutto il mondo.

L’okra egiziana viene raccolta principalmente tra maggio e ottobre, con il picco produttivo a luglio–agosto, quando le calde temperature estive danno vita all’okra a baccello piccolo di altissima qualità, la più apprezzata dai buyer internazionali. IBIC lavora e surgela l’okra con tecnologia IQF durante questa finestra di raccolta estiva, mantenendo scorte disponibili tutto l’anno di okra intera e tagliata surgelata per le aziende alimentari del Medio Oriente, dell’Africa e dell’Asia meridionale.

IBIC Group fornisce prodotti alimentari surgelati tutto l’anno, indipendentemente dalla stagione di raccolta in corso. La lavorazione IQF durante i periodi di picco della raccolta, unita a strutture di stoccaggio a freddo professionali a -18 °C, permette di mantenere le scorte e di spedirle ai buyer in qualsiasi momento dell’anno. Questa disponibilità continuativa è uno dei principali vantaggi di lavorare con IBIC: i buyer possono ordinare in qualsiasi mese, senza interruzioni stagionali nelle forniture.