Cubetti di mango surgelati — I.Q.F. premium Grado A dall'Egitto
I cubetti di mango surgelati IBIC sono lavorati con tecnologia I.Q.F. a partire da mango egiziani premium provenienti dal Delta del Nilo, una zona celebre per frutti dalla dolcezza eccezionale, dal vivace colore giallo zafferano e da livelli di Brix superiori. Ogni mango viene raccolto al giusto grado di maturazione, pelato, tagliato in cubetti uniformi e surgelato singolarmente e rapidamente, per garantire un dosaggio delle porzioni preciso e una qualità costante alle aziende alimentari di tutto il mondo.
Con il 67% del valore giornaliero di vitamina C per porzione da 140 g e un elevato contenuto di beta-carotene, i cubetti di mango surgelati IBIC sono la scelta ideale per produttori di bevande, aziende lattiero-casearie, panifici, marchi di smoothie e programmi retail private-label, con continuità di fornitura tutto l’anno.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI:
- Cubetti I.Q.F. per un dosaggio preciso delle porzioni
- 100% mango puro — senza additivi né conservanti
- Intenso sapore tropicale dei mango del Delta del Nilo
- Certificazioni HALAL, ISO 9001:2015, ISO 22000
- 67% del VG di vitamina C per porzione da 140 g
- Ricchi di beta-carotene (precursore della vitamina A)
- 18 mesi di conservazione a -18 °C
- Disponibili in buste per il retail e in contenitori sfusi
Domande frequenti
I cubetti di mango surgelati IBIC presentano un livello di Brix naturale di 14–18°, indice di un elevato contenuto di zuccheri naturali e di un intenso sapore tropicale. L’alto valore di Brix si ottiene grazie alla raccolta al culmine della maturazione nei frutteti del Delta del Nilo, in Egitto, dove il clima caldo dà origine ad alcuni dei mango più dolci al mondo.
I cubetti di mango surgelati IBIC vengono impiegati nella produzione di smoothie e bevande, yogurt e prodotti lattiero-caseari, ripieni da forno, dessert tropicali, componenti per piatti pronti, macedonie di frutta tropicale, gelati e sorbetti. Il taglio uniforme in cubetti consente un porzionamento preciso nella trasformazione alimentare industriale.
Sì. I cubetti di mango surgelati IBIC sono certificati HALAL e prodotti secondo i sistemi di gestione della sicurezza alimentare ISO 9001:2015 e ISO 22000, nonché secondo i protocolli HACCP e GMP: sono quindi adatti ai mercati musulmani del GCC, del Nord Africa, del Sud-Est asiatico e oltre.
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