Пюре манго — производитель и промышленный поставщик из Египта | IBIC Group
IBIC Group — египетский производитель пюре манго, выпускающий премиальное тропическое пюре из плодов манго, выращенных в дельте Нила, с естественной сладостью 14–18° Brix. Пюре манго IBIC доступно в асептическом формате в больших объёмах (для хранения при обычной температуре и международных поставок) и в замороженном формате (для цепочек поставок с холодовой цепью). Продукт предназначен для производителей напитков и соковых концентратов, молочных предприятий, поставщиков ингредиентов для кондитерского и хлебопекарного производства, а также перерабатывающих компаний, которым необходимо пюре манго стабильного качества в промышленных объёмах.
Поскольку на рынке немного поставщиков, предлагающих должным образом оптимизированное пюре манго из Египта, IBIC обладает существенным преимуществом в B2B-поставках: мы объединяем лучший египетский урожай манго с современной технологией асептической переработки, что обеспечивает круглогодичные поставки по всему миру без сезонных ограничений.
КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ:
- Естественная сладость 14–18° Brix из египетского манго
- Асептический формат — хранение при обычной температуре, холодовая цепь не требуется
- Доступен замороженный формат для поставок с холодовой цепью
- Без добавления сахара и консервантов, 100% манго
- Насыщенный тропический аромат и яркий шафрановый цвет
- Сертификаты HALAL, ISO 9001:2015, ISO 22000
- Возможна корректировка показателя Brix под требования заказчика
- Промышленная упаковка в бочки и асептические bag-in-box
Часто задаваемые вопросы
Асептическое пюре манго проходит пастеризацию при сверхвысокой температуре и разливается в стерильную упаковку в стерильных условиях. В результате получается продукт, стабильный при хранении и не требующий охлаждения, — оптимальное решение для международных поставок в регионы без инфраструктуры холодовой цепи, со сроком годности 12–18 месяцев при обычной температуре. Замороженное пюре манго производится без этапа асептической обработки и хранится при -18 °C: оно требует логистики с холодовой цепью, но сохраняет более свежий вкусовой профиль, который предпочитают производители напитков премиального сегмента.
Оптимальный уровень Брикса зависит от применения. Пюре манго однократной концентрации с показателем 14–18 °Брикс используется напрямую в соковых напитках, смузи и молочных продуктах, где предполагается разбавление. Концентрированное пюре манго с показателем 28–32 °Брикс предпочтительно для производства соков на основе концентрата, когда вода добавляется непосредственно на производстве: это сокращает объём перевозки и логистические затраты примерно в 2 раза. IBIC поставляет продукт в обеих спецификациях с индивидуальной настройкой уровня Брикса.
Пюре манго IBIC изготавливается из манго, выращенного в египетской дельте Нила, по строго контролируемому процессу: отбор и мойка плодов, сортировка и калибровка, пульпирование и удаление косточек, ферментная обработка (опционально), пастеризация, концентрирование (для формата концентрата), а также асептическая или замороженная упаковка. Перед выпуском каждой партии проводятся микробиологические испытания, проверка уровня Брикса, измерение pH и оценка цвета.
ЗАПРОСИТЬ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Мы ждём вашего обращения: заполните форму, чтобы оформить заказ, и наш отдел продаж свяжется с вами в ближайшее время