Fragole surgelate — I.Q.F. Grade A premium dall'Egitto
Fragole surgelate — I.Q.F. Grade A premium dall'Egitto
Le fragole surgelate IBIC vengono lavorate con tecnologia I.Q.F. (Individually Quick Frozen) al culmine della maturazione, provenienti dalle migliori aree di coltivazione della fragola del Delta del Nilo, in Egitto. Ogni fragola della varietà Festival viene raccolta al grado di maturazione ottimale, lavata secondo rigorosi controlli igienico-sanitari e surgelata in tunnel statici entro poche ore dalla raccolta, preservando dolcezza naturale, colore rosso intenso e pieno valore nutrizionale.
Fragole 100% pure, senza conservanti, coloranti artificiali o aromi. Una singola porzione da 140 g copre il 64% del fabbisogno giornaliero di vitamina C e il 10% di quello di fibre alimentari. Con una shelf life di 18 mesi a -18 °C e soluzioni di confezionamento flessibili, dalle buste retail da 400 g ai container da 40 piedi, le fragole surgelate IBIC sono destinate a produttori alimentari, panifici e pasticcerie, aziende lattiero-casearie, brand di smoothie e programmi retail private label in tutto il mondo.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI:
- Tecnologia I.Q.F. (Individually Quick Frozen) per una texture ottimale
- 100% pure — senza additivi né conservanti
- Raccolte e congelate in poche ore per una freschezza ottimale
- Certificazioni HALAL, ISO 9001:2015, ISO 22000
- Varietà Festival — la cultivar di fragola premium dell'Egitto
- 64% del valore giornaliero di vitamina C per porzione da 140 g
- 18 mesi di conservazione a -18 °C
- Conforme alle direttive OMS e CE sui residui di pesticidi
Domande frequenti
Le fragole congelate di IBIC vengono raccolte al grado di maturazione ottimale nelle aziende agricole del Delta del Nilo, in Egitto, lavate e selezionate secondo rigorosi controlli igienico-sanitari, quindi congelate singolarmente (IQF) in tunnel statici. La tecnologia IQF congela ogni frutto separatamente a temperature inferiori a -18 °C, preservandone texture, colore e valore nutrizionale ed evitando la formazione di blocchi. Non vengono impiegati conservanti né additivi.
Le fragole congelate IBIC contengono 57,7 mg di vitamina C per porzione da 140 g (circa 1 tazza), pari al 64% del valore giornaliero. La lavorazione I.Q.F. al culmine della maturazione preserva efficacemente il contenuto di vitamina C, in misura comparabile alle fragole fresche.
Le fragole congelate di IBIC sono certificate HALAL e prodotte nel rispetto dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare ISO 9001:2015 e ISO 22000, nonché dei protocolli HACCP e GMP. Tutti i prodotti sono conformi alle raccomandazioni dell’OMS e alle direttive della Commissione Europea (CE) relative ai limiti dei residui di pesticidi.
Gli ordini standard all’ingrosso di fragole congelate IBIC partono da un container da 40 piedi (circa 2.400 cartoni / 24 tonnellate metriche). Sono disponibili anche ordini di minore entità a quantità di cartoni. Gli ordini in private label possono prevedere minimi differenti: contatta il team commerciale IBIC per esigenze specifiche.
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