La Vida Aglio Schiacciato Congelato in Secchio — Aglio egiziano IQF in formato bulk per Catering e Industria Alimentare | IBIC Group
L’aglio schiacciato congelato La Vida in formato secchio rappresenta la soluzione ad alto volume dell’IBIC Group per le catene di ristorazione, i servizi di catering, i produttori di salse e gli impianti di trasformazione alimentare che richiedono aglio schiacciato egiziano puro e dalla qualità costante in grandi quantitativi. Il formato in secchio offre lo stesso aglio schiacciato premium surgelato IQF del formato in vaschetta, ma a un costo al chilogrammo nettamente inferiore — rendendolo così la scelta di approvvigionamento ottimale per le attività ad alto consumo
Grazie al sapore intenso e pungente dell’aglio egiziano, riconosciuto a livello internazionale, i secchi di aglio schiacciato La Vida forniscono all’industria alimentare una materia prima che garantisce la massima resa di sapore per unità. Questo permette di ridurre la quantità totale di prodotto necessaria per ogni ricetta, rispetto all’utilizzo di aglio importato di qualità inferiore.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI:
- Formato secchio bulk — costo al kg più basso, volume massimo
- Aglio egiziano 100% puro — senza additivi né agenti di carica
- Surgelazione IQF — a scorrimento libero, senza congelamento a blocchi
- apore intenso dell'aglio egiziano — alta resa di allicina
- Certificato HALAL, ISO 9001:2015 e ISO 22000
- 24 mesi di shelf-life in surgelazione — fornitura continua tutto l'anno
- deale per la produzione di salse, zuppe e marinate
- Private label ed esportazione industriale disponibili
Domande frequenti
L’aglio egiziano è ampiamente considerato una delle varietà di aglio dal sapore più intenso a livello globale; caratterizzato da un elevato contenuto di allicina e da un profilo deciso e pungente, risulta estremamente efficiente nella trasformazione alimentare — garantendo la massima resa di sapore per unità di peso. L’aglio cinese domina il mercato globale delle commodity grazie al prezzo, ma risulta generalmente più delicato. L’aglio spagnolo offre una qualità paragonabile a quella delle varietà egiziane. Per i produttori che ricercano la massima resa aromatica, l’aglio egiziano della gamma La Vida di IBIC Group offre un equilibrio ottimale tra qualità, conformità normativa certificata e prezzi competitivi, il tutto proveniente da una fonte certificata HALAL e accreditata ISO.
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