Verdure Miste Surgelate — Miscele Standard e Personalizzate IQF Grado A, Egitto, Sfuso e Private Label
Le Verdure Miste Surgelate di IBIC Group sono lavorate con tecnologia IQF a partire da verdure coltivate in Egitto e combinate secondo proporzioni definite, per ottenere miscele di verdure surgelate pronte all’uso destinate a produttori alimentari, operatori della ristorazione e programmi retail private label. La miscela standard di verdure miste (carote, piselli, mais dolce, fagiolini) è il prodotto vegetale surgelato con i maggiori volumi al mondo — un punto fermo del retail e del foodservice, presente ogni anno in centinaia di milioni di pasti domestici a livello globale. IBIC fornisce questa miscela standard e offre una piena capacità di miscelazione personalizzata: qualsiasi combinazione della gamma di verdure IBIC nelle proporzioni indicate dal cliente, prodotta su ordinazione.
Il valore in termini di praticità delle verdure miste surgelate è eccezionale: un unico SKU offre più tipi di verdura, già preparati, già porzionati e conservabili per 18 mesi a -18 °C, eliminando l’approvvigionamento, il lavaggio, la pelatura e il taglio di numerosi tipi di verdura fresca. È proprio questa praticità la ragione per cui le verdure miste surgelate dominano i reparti surgelati dei supermercati di tutto il mondo.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI:
- Miscela standard: carote, piselli, mais dolce, fagiolini
- Miscela personalizzata: qualsiasi combinazione dalla gamma di verdure IBIC
- Profilo multivitaminico in un unico SKU pratico
- Fornitura tutto l'anno dalle scorte in magazzino frigorifero
- Certificazioni HALAL, ISO 9001:2015, ISO 22000, FDA
- 18 mesi di conservabilità a -18 °C
- Confezionamento private label disponibile
- Formato steam bag disponibile su richiesta
Domande frequenti
Sì. Il servizio di miscele personalizzate di IBIC consente agli acquirenti di definire combinazioni e proporzioni esatte di verdure scegliendo dalla gamma di verdure surgelate disponibile presso IBIC. Tra le richieste di miscele personalizzate più frequenti figurano i mix mediterranei (zucchine, melanzane, peperoni), i mix asiatici per stir-fry (mini mais, taccole, peperoni, funghi), i mix per zuppe MENA (okra, pomodoro, carota, cipolla) e i medley di verdure in steam bag per applicazioni retail a microonde. Gli ordini minimi per le miscele personalizzate e i tempi di realizzazione per l’avvio di una nuova miscela vengono comunicati su richiesta. È disponibile un NDA per le specifiche di miscele proprietarie.
Le verdure miste surgelate standard di IBIC (Classic Blend) contengono circa: carote a cubetti (30%), piselli (30%), chicchi di mais dolce (25%) e fagiolini tagliati (15%). Questo classico mix “carote-piselli-mais-fagiolini” è la miscela di verdure surgelate più consumata al mondo, utilizzata nelle confezioni famiglia per il retail, nei sacchetti porzionati per il foodservice e come componente dei piatti pronti. Tutti e quattro i componenti vengono scottati e surgelati individualmente con tecnologia IQF prima della miscelazione, garantendo un comportamento di cottura uniforme e la stabilità del colore in tutto il mix.
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